Les altérations biochimiques chez les céréales et leurs conséquences sur l’équilibre nutritionnel: appréciation de la qualité des protéines totales et du gluten.

Chef de projet : BRINIS Louhichi
  1. PNRS 1997
  2. Recherches Biologiques et Fondamentales
  3. Microbiologie
  4. Mycologie
  5. 3/5/7/2001 35 ( #422)

Les altérations biochimiques chez les céréales et leurs conséquences sur l’équilibre nutritionnel: appréciation de la qualité des protéines totales et du gluten.

Objectifs du projet

Une série d’analyses et tests seront exécutés , pour certains mise au point ou adaptés .
Ils permettront à travers une gamme variétale de blé de sélectionner des génotypes plus résistants aux altérations biochimiques.
Il s ‘agira de faire correspondre une amplitude d’altérations à un déséquilibre nutritionnel ( carences en protéines et en gluten particulièrement ) et e sous-entendre (l’hypothèse de cause) effet selon laquelle à un niveau donner d’altération donné correspondrait une déficience nutritionnelle ( énergétique pour ce cas).

Mots clés

analyses , céréales, tests.

  • Projet
    3/5/7/2001 35 ( #422)
  • Spécialité
    Biologie
  • Chef de Projet
    BRINIS Louhichi
  • Grade
    Maître assistant
  • L'équipe du projet
    AIT KACI Yasmina; BENBELKACEM Abdelkader; BOUKACHABIA Esmahéne
  • Etablissement
    Département de biologie , Faculté des Sciences.
  • Adresse
    Université d’Annaba.
  • Tél.
  • Fax
  • e-mail

Communications

1. Brinis L, Morsli L. La gestion rationnelle des ressources naturelles , l'eau en particulier un moyen sure d'atteindre un meilleure équilibre de l'environnement. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

2. Haouli A, Brinis L , Saadi H. Contribution à l'étude de l'effet de la salinite sur quelques traits physiologiques et biochimiques chez le blé dur ( cv Vitron).. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

3. Belahcene N,Brinis L, Ben Belkacem AK, Bouzerzour H. Etude de la variabilité génotypique pour l'adaptation au stress hydrique chez le blé dur ( Triticum durum Desf) dans la région d'El Khroub (Constantine).. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

4. Dahdouh F, Terfaya M, Ait Kaki Y,Brinis L, Kechrid Z, Djebar M. L'effet de la grosseur du blé dur ( Triticum durum , Desf) sur la vigueur des plantules sous stress hydrique pour deux variétés.. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

5. Delimi A, Brinis L. Impact de la secheresse sur l'expression de quelques mécanismes physiologiques de semence de blé dur ( triticum durum).. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

6. Dahdouh F, Terfaya M, Ait-Kaki Y, Brinis L, Kechrid Z, Djebar M R. L'effet de la grosseur du blé dur (Triticum durum, Desf) sur la vigueur des plantules sous stress hydrique pour deux variétés.. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

7. Benniou R, Madani T, Brinis L. Produire des céréales dans les hautes plaines semi-arides de Sétif.. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

8. Bekhouche F, Attab SO, Bordjiba O,Brinis L. Etude de l'impact des eaux usées sur quelques paramétres physiologiques et biochimiques du blé dur Triticum durum variete vitron dans la région de Ouargla.. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

9. Allioui N, Brinis L, Benbelkacem A, Sayoud R. Evolution du taux de proline en fonction du stade de la pathogenese chez quelques génotypes de blé dur ( Triticum durum Desf) .Infectes par la rouille brune ( Puccinia recondita f.sp.tritici).. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

10. Adjab M, Brinis L. Recherche de traits morphologiques , phisiologiques et biochimiques d'adaptation au déficit hydrique chez differents génotypes de blé dur (Triticum durum DESF).. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

11. Addad D, Hamli S, Bouaerzour H. Etude de la réponse des plantules de blé dur ( Triticum durum desf) aux stress abiotiques et des liaisons avec le comportement de la plante en plein champ.. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

12. Laouar H , Brinis L. Contribution à l'étude de l'interaction grosseurs des graines-stress hydrique pour quelques paramétres physiologiques chez le blé dur.. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

13. Kehili N,Benbelkacem A, Benathmane S. Prévalence des maladies des céréales au niveau de l'est Algérien (2004/2005).. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

14. Kechrid M,Djekoun A, Ykhlef N. Physiologie et biotechnologie de la microtubérisation de la pomme de terre Solanum tuberosum L.. 1er Colloque Euro-méditérrannéen en biologie végétale et environnement.. Annaba. Algérie. 2005.

Thèses

1. ADJAB Mounia. Etude des mécanismes morphologique physiologique et biochimique d'adaptation au déficit hydrique chez différents génotypes de blé dur "Triticum durum Desf". Magister. Directeur de Thèse : BRINIS Louhichi. Annaba. 2002.

2. BELAHCENE Nabiha. Caractérisation phénomorpho-physiologique des nouvelles selections de blé dur ( Triticum durum Desf ) pour l'adaptation et la stabilité du rendement dans la région du Khroub.. Magister. Directeur de Thèse : BRINIS Louhichi. Annaba. 2002.

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