Pollution et risques alimentaires: cas des produits aquacoles (bivalves et poissons) destinés à la consommation humaine.

Chef de projet : DJEBAR Abdellah Borhane

Pollution et risques alimentaires: cas des produits aquacoles (bivalves et poissons) destinés à la consommation humaine.

Objectifs du projet

-Classifier la qualité de divers sites de production aquacole de la région de Annaba et préciser l’éventuel traitement à faire subir aux organismes vivants, produits dans ces sites avant leur mise à la consommation.
-Caractérisation du profil bactériologique de chaque plan d’eau. et connaissance de la dynamique saisonnière des sources de contamination identifiées.

Mots clés

pollution, biomarqueurs, micro-algues, bactériologie

  • Projet
    1/7/3/2004 24 ( #454)
  • Spécialité
    Biologie Marine
  • Chef de Projet
    DJEBAR Abdellah Borhane
  • Grade
    Professeur
  • L'équipe du projet
    BENSOUILAH Mourad; CHAIBI Rachid; OUALI Kheireddine; RACHED Mounira
  • Etablissement
    Laboratoire d’éco-biologie, département des sciences de la mer
  • Adresse
    Université de Annaba, faculté des sciences
  • Tél.
    038/ 87 10 62
  • Fax
    038/ 87 10 62
  • e-mail

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